Cómo hacer frijoles especiados
En los últimos 10 días, los temas candentes y el contenido candente en todo Internet se han centrado principalmente en la preparación de alimentos, la alimentación saludable y las recetas caseras. Entre ellos, los frijoles especiados, como acompañamiento clásico de la cocina casera, han llamado mucho la atención porque son fáciles de preparar y ricos en nutrientes. Este artículo presentará en detalle el método de preparación de frijoles especiados y adjuntará datos y análisis relevantes para ayudar a todos a dominar fácilmente esta deliciosa guarnición.
1. Pasos para hacer frijoles especiados
El proceso de elaboración de frijoles especiados no es complicado. Simplemente prepara los ingredientes y condimentos y sigue los siguientes pasos:
| pasos | Operación |
|---|---|
| 1 | Prepare los ingredientes: 200 gramos de soja seca, 10 gramos de cinco especias en polvo, 5 gramos de sal, 10 ml de salsa de soja ligera, 5 ml de salsa de soja oscura, 5 gramos de azúcar, 2 anís estrellado, 1 pequeña sección de corteza de canela y 2 hojas de laurel. |
| 2 | Remojar la soja: Lave la soja seca y remójela en agua durante 6-8 horas hasta que esté completamente hinchada. |
| 3 | Cocine la soja: ponga la soja remojada en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 30 minutos hasta que la soja esté suave. |
| 4 | Condimento: Retire la soja cocida, agregue el polvo de cinco especias, la sal, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, el azúcar, el anís estrellado, la canela y las hojas de laurel, y revuelva uniformemente. |
| 5 | Guiso: Vuelva a colocar la soja sazonada en la olla, agregue una pequeña cantidad de agua y cocine a fuego lento durante 20 minutos para permitir que la soja absorba completamente el sabor del condimento. |
| 6 | Recoger el jugo: Finalmente, reducir el jugo a fuego alto. Cuando la sopa espese, apaga el fuego y déjala enfriar antes de comer. |
2. Valor nutricional de los frijoles especiados
Los frijoles especiados no sólo son deliciosos sino que también están llenos de nutrientes. Estos son los nutrientes clave por cada 100 gramos de frijoles especiados:
| Información nutricional | Contenido |
|---|---|
| calor | 150kcal |
| proteína | 12 gramos |
| gordo | 5 gramos |
| carbohidratos | 20g |
| fibra dietética | 8 gramos |
| calcio | 100 mg |
| hierro | 3 mg |
3. Preguntas frecuentes sobre los frijoles especiados
1.¿Por qué los frijoles condimentados no se cocinan bien?
Puede ser que la soja no se haya remojado durante el tiempo suficiente o no se haya cocinado durante el tiempo suficiente. Se recomienda dejar en remojo durante 6-8 horas y cocinar durante más de 30 minutos.
2.¿Cuánto duran las judías especiadas?
Los frijoles condimentados se pueden refrigerar en un recipiente hermético y generalmente durarán de 3 a 5 días.
3.¿Se pueden hacer frijoles especiados con otras legumbres?
Puedes intentar hacerlo con frijoles negros o rojos, pero la textura y el sabor serán diferentes.
4. Recomendaciones para comer frijoles especiados
Los frijoles especiados se pueden consumir como acompañamiento, refrigerio o guarnición. Delicioso con arroz, gachas o fideos. Además, los frijoles condimentados también se pueden utilizar como ingrediente en platos fríos para agregar textura y sabor.
5. Resumen
Los frijoles especiados son un plato casero nutritivo y fácil de preparar. A través de la introducción de este artículo, creo que domina el método de preparación de frijoles especiados. ¡Pruébalo en casa y disfruta de esta guarnición deliciosa y saludable!
Verifique los detalles
Verifique los detalles
es
